Vegetarianismo está crescendo no Brasil, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Ibope a pedido da Sociedade Vegetariana Brasileira - Foto: PixabayJá são quase 30 milhões de vegetarianos no Brasil, segundo pesquisa do Ibope, encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Seja por amor aos animais ou mesmo pela preocupação com a saúde ou com a sustentabilidade do planeta, a previsão é que esse número cresça ainda mais, estimulando ao mesmo tempo maior oferta da indústria, restaurantes, aplicativos voltados para o público que prefere não consumir carne de origem animal.

A modelo Vittória Lapertosa, de 28 anos: ela garante estar mais feliz desde que decidiu tornar-se vegetariana, há cinco anos - Foto: Arquivo pessoalNos últimos seis anos a população vegetariana dobrou, atingindo marco histórico de 29 milhões de brasileiros, de acordo com a pesquisa, que foi realizada em 2019. A modelo Vittória Lapertosa (foto), 28 anos, dona do curso "O Segredo das Fotos", faz parte do público que aderiu ao estilo de vida. Há cinco anos ela decidiu se tornar vegetariana. "Me sinto mais feliz, mais coerente com o que eu penso e sinto, alinhando coração, mente, corpo e alma", declara a modelo. A decisão foi impulsionada pela sua relação com os animais e também por sua concepção ambiental, já que ela acredita que a produção de carne contribui para a degradação do meio ambiente.

Para atender a nova demanda, a oferta para o público vegetariano tem crescido muito, das gôndolas dos supermercados aos cardápios de restaurantes e  Ifood. "Em Belo Horizonte há muitas opções", diz a modelo que se mantém firme em seu propósito e diz que a dieta vegetariana tem lhe feito bem. "A carne não me faz falta, me alimento de forma saudável e me sinto muito bem disposta. "Na foto da reportagem Lapertosa posa com Aurora. Ela conta que encontrou o periquito-rei  machucado na rua e o resgatou. "Cuidei dele. Quando ficou bom, ele voou. Foi surpreendente, nunca pensei que pudesse desenvolver uma amizade com um pássaro. Acho que não precisamos nos alimentar de animais."

O vegetarianismo cresce no Brasil e também pelo mundo. Recentemente, a revista Vogue britânica considerou a dieta baseada em vegetais, frutas, cereais, como uma das maiores tendências de bem-estar para 2020.