Segundo historiadores, a cachaça é produzida no Brasil desde 1516 - Foto: Valter Campanato/Agência BrasilVocê pode chamar de pinga, aguardente, manguaça ou branquinha, mas o que importa mesmo é estar preparado para o Dia Nacional da Cachaça (13 de setembro). A data foi escolhida por ser um marco na história da bebida. Foi nesse dia, no ano de 1661, que a Coroa Portuguesa revogou a proibição do comércio de cachaça no território da então colônia brasileira, num episódio que ficou conhecido como Revolta da Cachaça.

> Leia mais: Você já visitou o museu da cachaça, em Salinas (MG)?

Hoje, a famosa "água que passarinho não bebe" é um patrimônio nacional, sendo reconhecida durante a Semana da Arte Moderna de 1922 como um ícone da brasilidade. E em Minas Gerais, a cachaça vai muito além da famosa receita tradicional da caipirinha. Por isso, selecionamos cinco estabelecimentos que oferecem drinques diversificados feitos com a bebida mais conhecida do país. Confira:

Um clássico entre os brasileiros, a caipirinha é algo que quase todo mundo pelo menos tentou fazer alguma vez na vida, seja em casa ou num churrasco. Mas o pessoal do Astoria leva a receita do drinque a um outro nível. A caipirinha da casa é feita usando pedaços de limão taiti, siciliano e capeta, macerados com açúcar e depois misturados com gelo e cachaça. Conhecida como Trio de Limões, o drinque custa R$ 19.

Endereço: rua Leopoldina, 85, Santo Antônio

Informações: (31) 99830-0085

Com ambiente descolado e cheio de referências a diversos sucessos da cultura pop, o The House Food & Fun se destaca entre os bares da capital. E no Dia da Cachaça, os fãs dos jogos da Nintendo ganham um motivo a mais para experimentar o Donkey Kong, drinque feito com cachaça de banana, vodca, hortelã e refrigerante cítrico que presta uma homenagem ao simpático gorila de gravata dos games e custa R$ 25. Para acompanhar, você pode pedir uma porção de fish and chips, por R$ 38.

Endereço: Avenida do Contorno, 5727, Savassi

Informações: facebook.com/thehousefoodnfun

Dentro do Jângal, os bartenders preparam uma mistura de Minas com Rússia. Inspirado no clássico coquetel Moscow mule, a casa criou o Uai mule, feito com cachaça, refrigerante de gengibre, suco de limão, xarope de melão, abacaxi e espuma de gengibre. O drinque também pode ser servido numa caneca esmaltada e custa R$ 22. Você pode pedir uma linguiça caipira com mandioca (R$ 23,90) para deixar a sua noite ainda mais mineira.

Endereço: rua Outono, 523, Cruzeiro

Informações: (31) 3653-8947

Guaja

Espaço de coworking, bar, hamburgueria e café, O Guaja é um lugar que tem um pouco de tudo, assim como o seu drinque, o Jezabel (R$ 23), feito com cachaça, gengibre, suco de tangerina, melaço de cana e folha de manjericão. Você pode aproveitar o coquetel ao ar livre, na parte externa e iluminada por lâmpadas incandescentes do charmoso Bar do Convés.

Endereço: avenida Afonso Pena, 2881, Funcionários

Informações: (31) 3235-9191

No Meet Me at the Yard, a cachaça é sinônimo de passeio pelos sabores do Brasil. A casa oferece o manauara, drinque feito com cachaça, guaraná e gengibre. A bebida custa R$ 22. Uma boa opção para acompanhar a bebida é o espetinho mineiro, feito com pão de queijo, linguiça caseira e tomatinho, por R$ 35.

Endereço: rua Curitiba, 2578, Lourdes

Informações: (31) 98634-1383