Alimentos podem aumentar ou estabilizar a pressão arterial

postado em 28/07/2022 10:13 / atualizado em 28/07/2022 10:13

De acordo com dados da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), a hipertensão é responsável por 60% dos infartos e 80% dos casos de AVC (acidente vascular cerebral). A estimativa é de que cerca de 30% da população brasileira é vítima da pressão alta. Vale lembrar que em 2017, a Associação Americana do Coração alterou as diretrizes de pressão arterial e passou a chamar de pré-hipertensas as pessoas com pressão sistólica (máxima) entre 120 e 129 e diastólica (mínima), a partir de 80. De qualquer forma, o melhor é prevenir o problema. Além da prática regular de exercícios, a dieta também pode favorecer a saúde do coração.

Segundo o nutrólogo Alexander Gomes de Azevedo, os seguintes produtos devem ser evitados, pois aumentam a pressão arterial:

Alimentos industrializados ricos em sódio: como linguiça, salaminho, salsichas, bacon, os chamados embutidos, frituras, molhos processados, refrigerantes e salgadinhos
Sal de cozinha (cloreto de sódio)
Consumo excessivo de canela, incluindo em forma de chá
Bebida alcoólica em excesso
Consumo excessivo de café
Ingestão exagerada de chás com alto teor de cafeína, como o verde e o mate
Molho shoyu (à base de soja) típico da cozinha oriental

Por outro lado, o médico cita alguns alimentos que devem ser incorporados no cardápio, especialmente crus ou in natura:

Melancia, principalmente a parte branca que chamamos de citrulina
Chuchu
Cereais integrais, como aveia e quinoa
Abacate
Legumes
Kiwi
Pimentão vermelho
Beterraba fresca e em forma de suco

Ainda conforme Alexander Azevedo, esses alimentos são capazes de manter a pressão arterial no nível normal devido à quantidade de vitaminas e minerais presentes neles e ao baixo nível de sódio.

"Existem alimentos naturais que são potencializadores e elevam a pressão, mas apenas quando o consumo é excessivo. Ao contrário dos alimentos industrializados, ricos em sal e gordura, que são propiciadores da elevação da pressão sanguínea. Equilíbrio é a chave do sucesso para manter a saúde do corpo normal e saudável", comenta o nutrólogo.

*Publicado originalmente em 25/03/2019