Ana Melo e Odair Melo, da Baiana do Acarajé: "A Savassi tem tudo que o mineiro gosta: beleza, infraestrutura, mesa na calçada e cerveja gelada", diz Odair - Foto: Geraldo Goulart/Encontro/ArquivoA revitalização do entorno da praça Diogo de Vasconcelos, em 2012, foi para a noite da Savassi como um renascimento. A região, com bares e baladas considerados os mais animados de BH nas décadas de 1980 e 1990, estava um pouco desanimada. Mas a inauguração das obras do quarteirão fechado da rua Antônio de Albuquerque, entre a avenida Cristóvão Colombo e a rua Paraíba, fez com que as mesinhas ao ar livre voltassem a ferver. E bastante. Durante a Copa do Mundo de 2014, por exemplo, era comum encontrar turmas de estrangeiros bebendo caipirinha antes e depois dos jogos de suas seleções. E, mesmo longe de eventos especiais, público é o que não falta. "Atendemos 18 mil pessoas por mês", diz Odair José Gomes Melo, proprietário das duas unidades do Baiana do Acarajé, localizadas na Antônio de Albuquerque, quase de frente uma da outra. De segunda a domingo, os garçons estão sempre a todo vapor entregando porções de casquinha de siri, acarajé e pastéis de caranguejo, camarão  e siri. Como está ali desde 1998, assistiu de camarote às inovações na região, como a maior participação da prefeitura no dia a dia, a implantação de rampas de acesso para pessoas com deficiência em vários estabelecimentos e a aparição de clientes de diversas localidades, incluindo outras cidades. "A Savassi tem tudo que o mineiro gosta: beleza, infraestrutura, mesa na calçada e cerveja gelada", diz. E Odair não faz coro com quem acha que a região está insegura. "De 1 a 10, a nota para a segurança da Savassi é 9. Dá para andar por aqui em qualquer horário que tem policiamento."

Mas a noite da Savassi não é feita apenas de barzinho com mesa na calçada. Há também uma boa seleção de casas mais sofisticadas, como o Duke’n’Duke, o Café com Letras e o Cabernet Botequim. Inaugurado em 2015 – a princípio no espaço em que funcionava o restaurante Pletora –, o Cabernet faz sucesso aliando receitas de boteco com uma boa seleção de vinhos. "Fazemos questão de apresentar o vinho de forma clara, para que o cliente não se sinta pressionado a escolher pelo nome sem saber realmente como é", diz Pablo Teixeira, sócio do estabelecimento, ao lado de Maria Claudia Teixeira. "O cardápio tem uma linguagem informal, para que o cliente, mesmo que não seja um conhecedor, possa entender as características de cada rótulo." Há um ano, eles compraram a loja do lado (onde estava o antigo Copa) e ampliaram o espaço. Hoje, atendem até 100 pessoas ao mesmo tempo. "Entram aqui clientes de 25 a 60 anos e o público feminino é grande, o que em um primeiro momento nos surpreendeu, pois historicamente os maiores consumidores de vinho são homens", afirma Pablo. "Isso mostra que esse mercado está mudando, o que é muito bom."

Pablo Teixeira e Maria Cláudia Teixeira, do Cabernet Botequim: "Entram aqui clientes de 25 a 60 anos e o público feminino é grande, o que em um primeiro momento nos surpreendeu, pois historicamente os maiores consumidores de vinho são homens", diz Pablo - Foto: Cláudio Cunha/EncontroÉ comum ainda que muita gente dê uma passada por casas como o Cabernet Botequim ou mesmo a Baiana do Acarajé e termine a noite em uma balada, a exemplo da #secreto, da A Obra, do DDuck ou do Jack Rock Bar. "A Savassi é o lugar onde todo mundo se encontra. Às vezes as pessoas marcam de dia e resolvem ficar para estender a noite", afirma Gustavo Jacob, um dos sócios do Circuito do Rock, que além do Jack inclui o Lord Pub, no São Pedro, e o Circus, no Lourdes (atualmente em reforma). O endereço escolhido para instalar o Jack Rock Bar não poderia ter mais visibilidade, no tobogã da avenida do Contorno, com grande fluxo de veículos. "O acesso é fácil, dá para ir e vir de qualquer região de BH." Aberto em 2003, o Jack atende mais de 2 mil pessoas entre terça-feira e domingo. A alta concentração de casas da Savassi tem mais uma vantagem para o público: "Se o cliente não está satisfeito em um lugar, é só levantar, dar uns passos e escolher outro estabelecimento", diz Jacob.

30 casas que fazem a fama dos bairros

#SECRETO
R. Gonçalves Dias, 926, Savassi, (31) 3347-7895
Qui.: das 23h às 5h

A OBRA BAR DANÇANTE
R. Rio Grande do Norte, 1.168, Funcionários, (31) 3215-8077
Qua. e qui.: das 20h à 0h; sex. e sáb.: das 22h às 6h

AL CAPONE
Av. Getúlio Vargas, 820, Funcionários, (31) 3261-0999/97576- 6999
Sex. e sáb.: das 20h30 às 4h

BAIANA DO ACARAJÉ
R. Antônio de Albuquerque, 440, Savassi, (31) 3264-5804
Ter. a dom.: das 12h à 0h
R. Antônio de Albuquerque, 473, Savassi, (31) 3223-3635
De seg. a sex.: das 17h à 0h; sáb.: das 11h à 0h

BAIÚCA
R. Piauí, 1.884, Funcionários, (31) 3225-5602
Seg.: das 11h às 15h; de ter. a sáb.: das 11h à 0h; dom.: das 11h às 17h

BARBAZUL
Av. Getúlio Vargas, 216, Funcionários, (31) 2535-3527
De seg. a sex.: das 11h às 15h e das 17h à 0h; sab.: das 10h à 0h

BAR DO JOÃO
R. Tomé de Souza, 810, Savassi, (31) 3261-9556
De seg. a sáb.: das 12h até o último cliente

BAR IDEAL
R. Sergipe, 1.187, Savassi, (31) 3889-1187
De seg. a qui.: das 11h30 à 0h; sex. e sab.: das 11h30 às 2h

BAR PITY
R. Tomé de Souza, 28, Funcionários, (31) 3221-3552
De seg. a sáb.: das 9h às 23h

BOMBSHELL
R. Sergipe, 1.395, Funcionários, (31) 98880-6205
De dom. a sex.: das 18h à 1h; sab.: das 19h às 2h

CABERNET BUTIQUIM
R. Levindo Lopes, 12, Funcionários, (31) 3889-8799
De ter. a sáb.: das 11:30 às 0h; dom.: das 11:30 às 16h

CAFÉ VIENA BEER
Av. do Contorno, 3.968, Funcionários, (31) 3221-9555
De seg. a qui.: das 10h à 1h; sex. e sáb.: das 10h às 2h

CASA CHEIA
R. Cláudio Manoel, 784, Savassi, (31) 3234-6921
De seg. a sáb.: das 11h30 às 23h30; dom.: das 11h às 16h

CERVEJARIA BAR BRASIL
R. Maranhão, 1.150, Funcionários, (31) 3287-3299
Seg.: das 11h às 15h; de ter. a sab.: das 11h às 1h; dom.: das 11h às 18h

DALVA BOTEQUIM MUSICAL
R. Ceará, 1.568, Funcionários, (31) 3282-2343
Seg. a sex.: das 11h às 0h; sáb.: das 15h à 0h

DDUCK
R. Pernambuco, 1.316, Savassi, (31) 3267-8472 / (31) 99771-6669
De qua. a sáb.: das 23h30 às 6h

DUKE’N’DUKE
R. Alagoas, 1.470, Savassi, (31) 3264-9857
De ter. a qui.: das 11h30 às 14h30 e das 18h à 23h30; sex.: das 11h30 às 1h30;
sáb.: das 12h30 às 1h30; dom.: das 12h30 à 23h30

JACK ROCK BAR
Av. do Contorno, 5.623, Funcionários, (31) 3227-4510
Seg.: 19h às 4h; qua. a sáb.: das 21h às 5h; dom: das 20h às 3h

JOCKEY BAR E CAFÉ
R. dos Inconfidentes, 871, Funcionários, (31) 3227-8099
Seg.: das 11h30 às 15h e das 17h ás 23h; de ter. a qui.: das 11h30 às 15h; sex.: das 11h30 às 15h e das 16h às 23h

LA TOSQUERIA
R. Cláudio Manoel, 329, Funcionários, (31) 2516-8680
De ter. a qui.: das 18h à 0h; sex.: das 18h à 1h; sáb.: das 20h à 1h

ON POP PUB
R Sergipe 1199 A, Funcionários, 3282-2444
Seg.: das 11h30 às 14h30; ter. a sex.: das 11h30 às 14h30 e das 18h até o ultimo cliente; sab.: das 18h até o último cliente

REDENTOR
R. Fernandes Tourinho, 500, Savassi, (31) 3284-1175
Diariamente: das 11h à 1h

SANTERIA
R. Fernandes Tourinho, 385, loja 1, Funcionários, (31) 98645-4464
Qua. e qui.: das 19h à 1h; sex. e sáb.: das 20h às 3h; dom.: das 19h à 1h

SÁTIRA SAVASSI
R. Fernandes Tourinho, 97, Savassi, (31) 2127-2482
De ter. a qui.: das 17h à 1h; sex. e sáb.: das 17h às 2h

SOHO PUB
R. Tomé de Souza, 133, Funcionários, (31) 3287-5757
De ter. a sex.: das 19h às 2h30; sáb.: das 20h às 2h30

SVÄRTEN MUGG TAVERNA
R. Santa Rita Durão, 1.056, Funcionários, (31) 3267-9392
De ter. a qui.: das 18h à 0h; sex.: das 18h à 1h; sáb.: das 16h à 1h; dom.: das 17h à 0h

VINNIL CULTURA BAR
R. dos Inconfidentes, 1.068, Savassi, (31) 3657-4760
Ter. a sex.: das 9h às 18h; Sab. e dom.: 21h às 4h

VINTAGE 13
R. Antônio de Albuquerque, 382D, Savassi, (31) 99441-4314
Ter. e qua.: das 18h à 0h; qui. e sex.: das 18h à 1h; sáb.: das 19h às 2h

YELLOW SUBMARINES
R. Fernandes Tourinho, 441, Funcionários
De ter. a qui.: das 19h às 3h; sex. e sáb.: das 19h às 5h; dom.: das 19h às 3

WÄLS GASTROPUB
R. Levindo Lopes, 358, Funcionários, (31) 3582-5628
De seg. a qui.: das 11h30 às 14h30 e das 18h à 0h; sex., sáb..: das 12h às 22h.