Anderson Madeira e Ronald Livingston, proprietários do Astoria: "Cada estabelecimento da região tem suas características, e isso é o mais legal daqui", diz Anderson - Foto: Cláudio Cunha/EncontroOs sobrados antigos do Santo Antônio e do São Pedro garantem mais que um ar tradicional à região. Eles são o ambiente perfeito para os botecos, pubs e casas noturnas que se espalham pelas ladeiras dos bairros e recebem um público bastante variado. O espaço de degustação – ou tasting room, como os proprietários gostam de chamar – do Casarão O.L.E.C, na rua Lavras, por exemplo, é ponto de encontro de cervejeiros. Aberto em 2013 e reinaugurado em maio deste ano, o local é muito procurado por quem quer comprar insumos e equipamentos para a produção caseira da bebida. Mas as 20 biqueiras e a variada carta de cervejas artesanais garantem a animação de quem deseja passar algumas horas por ali.

Uma vez por mês, geralmente na primeira quinta-feira, os produtores locais podem levar suas criações para compartilhá-las com os demais clientes. "Por causa da loja, acabamos reunindo muitos interessados em cervejas", diz Mateus Caetano, um dos sócios da O.L.E.C. (Oficina Laboratório de Experimentação Cervejeira). "Daí surgiu a necessidade de fazermos a Quinta na O.L.E.C." A noite já é uma das mais movimentadas na casa.

Mateus Caetano e Diogo Medina, proprietários do Casarão O.L.E.C: "Aqui virou um ponto de encontro dos cervejeiros locais", diz Mateus - Foto: Arquivo pessoalA loira gelada e suas variações são o carro-chefe da Cervejaria Seu Romão, na rua São Romão. "Somos um bar familiar, com mesa na rua, bons tira-gostos e carta de cerveja extensa", diz o gestor Hubert Pidner. Desde 2010, o bar atrai os belo-horizontinos com pratos da culinária local, como a Linguiça Sete Chaves Defumada na Cachaça (linguiça suína, costelinha na cachaça e bolinhos de mandioca recheados com muçarela). Das 600 pessoas que, em média, passam por lá semanalmente, mais da metade são moradores próximos que frequentam regularmente o local. "Estamos próximos a avenidas bastante movimentadas, o que garante um fluxo grande de pessoas. Além disso, ficamos próximos a outros comércios, como farmácias e supermercados, o que garante visibilidade."

No Santo Boteco, na rua Viçosa, os proprietários acreditam que a proporção de vizinhos que frequentam a casa é ainda maior: 70%. "Os clientes aqui já chegam perguntando qual a novidade da semana, ou o que temos de diferente, porque sabem que a inovação é obrigação", diz Aline Soares, sócia do bar ao lado de sua xará Aline Elias. Entre essas novidades está a alteração semanal do cardápio. E elas já pensaram em se mudar de lá. "Não conseguimos sequer pensar nessa possibilidade. Criamos amor pela região", diz Aline Soares.

Mas não é só cerveja que faz sucesso por lá. No Astoria, inaugurado no início do ano passado na rua Leopoldina, os drinques (como o Moscow Mule, com vodca de gengibre, suco de limão, água com gás e espuma de gengibre) chamam a atenção, assim como os pratos mais elaborados. "Cada estabelecimento da região tem suas características, e isso é o mais legal daqui", diz o sócio Anderson Madeira. A casa com clima nova-iorquino aposta, inclusive, em brunch aos sábados e domingos. "Quando pensamos em inaugurar uma casa com essas características, sabíamos que não poderia ser em um lugar muito movimentado ou em uma grande avenida", diz Anderson. Os sobrados antigos e as ladeiras do Santo Antônio e do São Pedro vieram bem a calhar, mais uma vez.

Para curtir sem moderação

Amsterdam Pub
R. Major Lopes, 719, São Pedro, Belo Horizonte, (31) 3262-0688

Astoria
R. Leopoldina, 85, Santo Antônio, Belo Horizonte, (31) 3317-1586

Bar do Gil
R. Mar de Espanha, 343, Santo Antônio, Belo Horizonte, (31) 3297-1564

Beb's Bar
Av. Prudente de Morais, 15, Santo Antônio, Belo Horizonte, (31) 2520-4321 ou (31) 99701-4321

Butiquim Quintiliano
R. Conselheiro Quintiliano Silva, 35, Santo Antônio, Belo Horizonte, (31) 3344-8008

Cervejaria Seu Romão
R. São Romão, 192, Santo Antônio, Belo Horizonte, (31) 3504-4563

Chá Comigo
R. Leopoldina, 634, Santo Antônio, Belo Horizonte, (31) 2555-7730

Entre Folhas
R. Major Lopes, 709, São Pedro, Belo Horizonte, (31) 3281-4166 ou (31) 99105-0553

Krug Bier
R. Major Lopes, 172, São Pedro, Belo Horizonte, (31) 2535-1122 ou 99616-9193

Lord Pub
R. Viçosa, 263, São Pedro, Belo Horizonte, (31) 3223-5979 ou (31) 3223-0090

Major Lock
R. Major Lopes, 729, São Pedro, Belo Horizonte, (31) 99804-1677 ou (31) 99957-3757

Mercearia Lili
R. São João Evangelista, 676, Santo Antônio, Belo Horizonte, (31) 3293-3469

Oliver Art Bar
R. São Romão, 30, São Pedro, Belo Horizonte, (31) 2526-3930

Santo Boteco
R. Viçosa, 448, São Pedro, Belo Horizonte, (31) 2520-3420

Tasting Room O.L.E.C
Rua Lavras, 380, São Pedro, Belo Horizonte, (31) 2573-1770 ou (31) 98585-1151.